آیا میدانید؟

ArSiN

نتايج نهايي كنكور اعلام شد. معاون سازمان سنجش: 64 درصد پذيرفته‌شدگان خانم هستند
معاون سازمان سنجش آموزش كشور با اشاره به اعلام نتايج نهايي آزمون سراسري سال 87 دانشگاهها و موسسات آموزش عالي كشور در صبح روز گذشته، گفت: در آزمون امسال 437هزار و 69 نفر پذيرفته شدند كه 64 درصد آنها را خانمها تشكيل داده‌اند.
دكتر ابراهيم خدايي در گفت‌وگو با خبرنگار صنفي آموزشي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با اشاره به جزئيات اين پذيرش، اظهار كرد: بر اين اساس در دوره روزانه 86 هزار و 45 نفر، در دوره شبانه 26هزار و 977 نفر، نيمه حضوري1640 نفر، پيام نور 228هزار و 797 نفر، غيرانتفاعي 90هزار و 799 نفر، فرهنگيان 1094 نفر و در دوره‌هاي بين‌المللي و مجازي 1717 نفر پذيرفته شدند.
وي با اشاره به پذيرش كنكور در سال 87 به تفكيك گروه‌هاي آزمايشي پنجگانه، اظهار كرد: در گروه آزمايشي علوم رياضي و فني 162هزار و 925 نفر ، در گروه علوم تجربي 106هزار و 20 نفر ، در گروه علوم انساني 154هزار و 550 نفر ، در گروه هنر 3561 نفر و در گروه زبانهاي خارجه 10هزار و 14نفر پذيرفته شده‌اند.
دكتر خدايي با بيان اين كه 66 درصد پذيرفته شدگان امسال را خانمها تشكيل داده‌اند، اظهار كرد: در آزمون سراسري امسال، 158هزار و 911نفر از پذيرفته‌شدگان مرد و 278 هزار و 158نفر خانم هستند.
معاون سازمان سنجش در خاتمه اظهار كرد: ثبت‌نام پذيرفته‌شدگان از 23شهريور ماه آغاز مي شود.

ArSiN

مصرف ميوه‌ها و سبزيجات در پيشگيري از بروز آنفلوآنزا مفيد است
نتايج يك پژوهش تازه نشان داد كه ميوه‌ها و سبزيجات مي‌توانند آنفلوآنزا را از انسان دور كنند.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، بر اساس اين تحقيق كه روي موشهاي آزمايشگاهي صورت گرفته، ماده‌اي موسوم به «كوئرستين» كه به طور طبيعي در ميوه‌ها و سبزيجات وجود دارد، مي‌تواند از ميزان حساسيت و آسيب پذيري افراد در برابر عفونت آنفلوآنزا پس از ورزش‌ها و فعاليتهاي بدني پراسترس بكاهد.
اين تحقيق با همكاري پژوهشگران دانشگاه‌هاي «سوات كارولينا» و «كلمسون» صورت گرفته است.
كوئرستين يك ماده شيميايي از بستگان نزديك رسوراترول‌ها است كه در انواع مختلفي ازميوه‌ها و سبزيجات از جمله پياز، انگور، توت،چاي، و كلم بروكلي يافت مي‌شود.
تحقيقات انجام شده در آزمايشات كشت سلولي و برخي از آزمايشات روي جانوران نشان دهنده خواص ضد ويروسي اين ماده بوده است اما هيچ يك از اين مطالعات منحصرا روي آنفلوآنزا صورت نگرفته‌اند.
اين پژوهش تا اين لحظه روي موشها انجام شده اما محققان معتقدند كه اگر كوئرستين در مورد انسان نيز مزاياي مشابه داشته باشد مي‌تواند كاربردهاي مفيدي براي ورزشكاران، سربازان و ساير افرادي كه تحت تمرينات دشوار بدني هستند و هم چنين اشخاصي كه مبتلا به استرس رواني هستند، داشته باشد.
اين تحقيق در مجله آمريكايي «تنظيم - فيزيولوژي، فيزيولوژي پيوسته و مقايسه‌اي» منتشر شده است.

ArSiN

غذاهاي سنتي ايران سالمترين و با ارزش ترين تغذيه
غذاهاي سنتي ايران سالمترين و با ارزش ترين تغذيه رييس کميته بهداشت مواد غذايي ايران گفت: غذاهاي سنتي ايران از جمله آبگوشت، آش، لوبيا پلو و عدس پلو از ارزش تغذيه اي بالايي برخوردار است.
دکتر آراسب دباغ مقدم در گفت و گو با ايرنا افزود: غذاهاي سنتي ايران به دليل اينکه معمولا ترکيبي از غلات، حبوبات و پروتئين هاي گياهي و حيواني را شامل مي شوند، ضمن تامين پروتئين مورد نياز بدن، در طول روز انرژي زا بوده و تا حد زيادي اسيدهاي آمينه مورد نياز بدن را نيز تامين مي کند.
وي اظهار داشت: غذاهاي سنتي که در کشور ماست با توجه به فرهنگ و آداب و رسوم مناطق مختلف و بيشتر از مواد غذايي تهيه مي شود که در فصول مختلف سال در دسترس هستند که ضمن به صرفه تر بودن آن از لحاظ اقتصادي، سلامت فرد را نيز همچون انواع غذاهاي آماده از جمله انواع پيتزاها تهديد نمي کنند.
وي تاکيد کرد: غذاهاي آماده به دليل دارا بودن انواع مواد افزودني، انواع سس ها و چربي ها و مصرف آن همراه با نوشابه، سبب بروز چاقي، سوء هاضمه، ريفلاکس (برگشت غذا از معده به مري) و غيره در فرد مي شود.
رييس کميته بهداشت مواد غذايي ايران با اشاره به گروه هاي غذايي مورد مصرف بر اساس توصيه "فائو" سازمان غذا و کشاورزي جهاني اظهار داشت: بر اساس توصيه "فائو" گروه هاي مواد غذايي در يک هرم قرار مي گيرند که هرچقدر از قاعده هرم به سمت راس آن برويم، غذاهايي که در راس قرار مي گيرند، بايد کمتر مصرف شوند.
دباغ مقدم افزود: بر اساس توصيه سازمان "فائو" به ترتيب از قاعده هرم به سمت راس آن، در قاعده هرم نان، برنج، ماکاروني و سيب زميني قرار مي گيرد که روزانه پنج تا شش وعده بايد مصرف شود، ميوه جات و سبزيجات روزانه سه تا چهار وعده، شير و لبنيات روزانه دو تا سه وعده، گوشت و مغزها (آجيل) روزانه دو تا سه وعده و سپس گروه متفرقه در راس هرم قرار مي گيرد که شامل قندها و چربي ها مي باشد.
وي ادامه داد: البته در قسمت گوشت بيشتر توصيه به مصرف گوشت سفيد مرغ و ماهي شده است.
رييس کميته بهداشت مواد غذايي ايران با اشاره به علل تفاوت در مصرف نوع مواد غذايي در کشورهاي مختلف اظهار داشت: در دسترس نبودن غذا، فرهنگ غذايي و مناسبت هاي اجتماعي و نيز وضعيت اقتصادي از علل اصلي تفاوت مصرف نوع مواد غذايي در کشورهاي مختلف است.
دباغ مقدم افزود: اين امر به گونه اي است که به عنوان مثال در کشورهاي غربي که از وضعيت اقتصادي بهتري برخوردارند بيشتر مصرف مواد غذايي با منشاء پروتئين دامي و در کشورهاي خاورميانه بيشتر مصرف مواد غذايي با منشاء پروتئين گياهي رايج است.
وي تاکيد کرد: البته زياده روي در مصرف هر دو نوع پروتئين با منشا گياهي و دامي عوارض جبران ناپذيري را بر روي بدن برجاي مي گذارد.
وي با بيان اينکه مصرف بيش از حد پروتئين با منشا گياهي منشاء بروز فقر آهن، کمبود ويتامين B12 و روي در فرد مي شود، گفت: اين امر سبب عوارضي همچون ناراحتي هاي اعصاب، کم خوني، آسيب ديدگي پوست و مو، کاهش مقاومت بدن در برابر بيماري ها، خستگي زودرس و غيره در فرد مي شود.
دباغ مقدم افزود: مصرف بيش از حد پروتئين با منشاء دامي بخصوص گوشت قرمز نيز بروز عوارضي همچون چاقي، افزايش کلسترول خون، افزايش بار کليه ها (فشار به آن) و تنگي عروق را به دنبال دارد.
وي يادآور شد: در کشور ما بيشتر مصرف مواد غذايي همچون نان و ماکاروني رواج دارد در حاليکه ميزان مصرف ميوه جات و گوشت پايين است، در ساير کشورهاي خاورميانه و آسيايي بيشتر مصرف مواد نشاسته اي همچون برنج، نان و تا حدي حبوبات و در کشورهاي اروپايي نيز بيشتر مصرف لبنيات، گوشت و فرآورده هاي گوشتي رايج است.
وي با اشاره به ميزان مصرف سالانه گوشت براي هر نفر در کشورهاي مختلف گفت: در ايران ميزان مصرف سالانه گوشت براي هر نفر 5/12 کيلوگرم، در هندوستان 9 کيلوگرم، در ژاپن 44 کيلوگرم، در چين 39 کيلوگرم، در آرژانتين 120 کيلوگرم، در آمريکا 100 کيلوگرم، در آلمان 90 گيلوگرم و در انگلستان 80 کيلوگرم مي باشد.
دباغ مقدم خاطر نشان کرد: غذاهاي گوشتي در ايران از نظر هزينه مواد غذايي 13 درصد هزينه هاي هر خانوار را شامل مي شود.

ArSiN

براي کاهش خطر ابتلا به سنگ کليه شربت آبليمو بخوريد
پزشکان مي گويند کمبود آب صدمات حياتي به ارگانهاي مختلف بدن و ازجمله کليه ها مي زند.روزه داران نيز با توجه به احتمال کاهش آب بدن بايد با خوردن شرب آبليمومانع از اين امر شده بويژه که مردان بالاي 40سال بيشتر در معرض ابتلا به سنگ کليه هستند.
دکتر" محمد علي احمدي " اورولوژيست در گفت و گو با ايرنا با بيان اين مطلب افزود: سنگ کليه از بلورهايي ساخته مي‌شود که در کليه‌ها و لوله‌هايي که ادرار از آن عبور مي‌کند، شکل مي‌گيرند و مردان چهار برابر بيش از زنان در معرض خطر ابتلا به آن هستند.
وي با بيان اينکه احتمال ابتلا به سنگ کليه بعد از 40 سالگي افزايش مي‌يابد، اظهارداشت :
اگر چه عدم مصرف آب کافي از عمده‌ترين دلايل تشکيل سنگ کليه است اما گرماموجب کم آبي شده و سبب تعريق زياد مي شودو اين عوامل به همراه مصرف نوشيدني‌هايي غير از آب خطر تشکيل سنگ را افزايش مي‌دهد.
احمدي مصرف مايعات کافي را بهترين راه پيشگيري از کم‌آبي و تشکيل سنگ کليه دانست و گفت : اگر فردي مستعد تشکيل سنگ باشد و همچنين در معرض خطر کم‌آبي باشد بهترين نوشيدني‌ ليموناد است.
وي ادامه داد:از هر 10 نفر مبتلا به سنگ کليه حاد يک نفر، زماني به اين عارضه مبتلا مي شود که يک ناهمگوني شيميايي سبب مي شود تا مواد معدني و پروتئين ها در ادرار شروع به کريستال شدن کنند.
"سنگها ممکن است صاف يا زبر و خشن ، به کوچکي يک دانه و يا به حدي بزرگ باشند که باعث درد شوند و اکثر سنگ هاي کليه از وجود مقدار زياد کلسيم در کليه ايجاد مي شوند. (البته اين موضوع به ميزان کلسيم موجود در رژيم غذايي بستگي دارد)"
اين اورولوژيست توصيه کرد: براي رقيق کردن ادرار و شستن و دفع کردن سنگها روزانه دو تا سه ليتر آب بنوشيد و از مصرف نمک زياد پرهيز کنيد.

Mel

آیا می‌دانید در بازی‌های المپیك ۲۰۰۸ پكن ۴۰ ركورد جهانی و ۱۲۰ ركورد المپیك شكسته شده مایكل فلپس موفق ترین ركوردشكن بود كه ۷ ركورد جدید جهانی و یك ركورد جدید المپیك به نامش ثبت شد.

آیا می‌دانید در بازی‌های المپیك پكن، ۶ ورزشكار دوپینگی اعلام شدند؟ اما یك نكته در خور توجه دیگر این‌كه در این المپیك، ۴ اسب هم متهم به دوپینگ شدند و به این ترتیب آنها را از حضور در مسابقات سواری كاری المپیك محروم كردند. این مسابقات در هنگ‌كنگ برگزار شد.

آیا می‌دانید یوسین بولت. دونده جامائیكایی بزرگ‌ترین پدیده المپیك پكن بود. او موفق به كسب مدال ۳ مدال طلا و خلق ۳ ركورد جدید جهانی شد.این موفقیت‌ها را در دوهای ۱۰۰، ۲۰۰ و ۴ در ۱۰۰ متر امدادی كسب كرد.
یوسین بولت تا اواسط بهار امسال دونده‌ای بزرگ نبود و تنها توفیقش كسب مدال نقره دو ۲۰۰ متر مسابقه‌ها جهانی اوزاكا بود.

آیا می‌دانید استفانو بالدینی، قهرمان دو ماراتن المپیك آتن، در پكن به مكان دوازدهم سقوط كرد؟ در ماراتن پكن یك دونده كنیایی هم اول شد و هم ركورد المپیك را حدود ۳ دقیقه كاهش داد.

آیا می‌دانید دیوید بكهام بازیكن مشهور انگلیسی در یك برنامه ۸ دقیقه ای به مناسبت تحویل گرفتن میزبانی المپیك ۲۰۱۲ لندن در مراسم اختتامیه المپیك پكن شركت كرد. این مراسم بیش از ۵/۳ میلیون دلار برای كمیته میزبانی لندن هزینه در برداشت.

آیا می‌دانید تقریبا تمامی مكان‌هایی كه برای برگزاری بازی‌های المپیك ۲۰۰۴ آتن ساخته شد ، در حال حاضر خالی مانده و سالانه میلیون‌ها دلار صرف نگهداری آنها می‌شود؟ یونان كشوری كوچك با جمعیت كم است و عملا امكان استفاده كردن از تاسیسات عظیم المپیك در آنجا وجود ندارد.

آیا می‌دانید ژاك روگ رئیس كمیته بین‌المللی المپیك به شهرهای دواطلب میزبانی المپیك پیشنهاد كرده اماكن ویژه المپیك را در فضاهای متعلق به دانشگاه‌ها احداث كنند؟
هدف ژاك روگ از این پیشنهاد این است كه پس از المپیك اماكن ورزشی بلااستفاده نمانند. چون در دانشگاه‌ها دانشجویان همواره از چنین مكان‌هایی استفاده می‌كنند. شهر پكن این كار را آغاز كرد. سالن دانشكده كشاورزی پكن محل برگزاری چند رویداد از جمله كشتی المپیك بود.

آیا می‌دانید برای بازی‌های المپیك پكن ۳۱ مكان ورزشی مورد استفاده قرار گرفت؟ جالب است بدانید فقط ۱۲ عدد از این مكان‌ها، جدید بودند. ۸ مكان موقت و ۶ مكان در داخل دانشگاه‌ها ساخته شدند.

آیا می‌دانید مركز ورزش‌های آبی المپیك پكن معروف به مكعب آبی، بزودی به یك پارك آبی - تفریحی تبدیل خواهد شد؟ البته برخی از جاهای آن برای برگزاری مسابقات اختصاص داده می‌شود مكعب آبی كه از بیرون به شكل یك مكعب عظیم است ، شب‌ها به رنگ‌های زیبا درمی‌آید كه از دور شبیه یك چراغ عظیم مكعب به نظر می‌آید. مكعب آبی/ یكی از زیباترین اماكن ورزشی پكن است.

آیا می‌دانید دهكده المپیك پكن تغییر كاربردی پیدا خواهد كرد و یك شهرك مسكونی خواهد شد؟ بیشتر آپارتمان‌های این دهكده پیش از المپیك به فروش رفته بود.

آیا می‌دانید چینی‌ها قصد دارند پیشتر مكان‌هایی را كه برای مسابقات المپیك ساخته یا بازسازی كردند، در اختیار دانش‌آموزان بگذارند تا آنها به تمرینات ورزشی بپردازند؟ تنها مشكل چینی‌ها، ورزشگاه آشیانه پرنده یا همان ورزشگاه اصلی المپیك است.

آنها نمی‌دانند چگونه از آن استفاده كنند كه هزینه سنگین نگهداری این ورزشگاه تامین شود